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TRUJILLO

Ubicación


Bañada por el Océano Pacifico a 560 Km. al norte de Lima se encuentra la Ciudad de Trujillo , capital del departamento de la Liberta. La llamada capital del Señorío Chimú, es para el visitante o turista una ciudad que combina, lo colonial de una arquitectura del Siglo XVI única en su estilo, con casonas, palacios é iglesias, con la actualidad de una próspera ciudad moderna. Su economía está sustentada en la agro-industria del azúcar, el espárrago y la confección de sub.-productos de la industria del cuero. Sus exquisitos balnearios con playas de arena blanca hacen la delicia del visitante.


Historia

La existencia de población en el departamento de la Libertad se remonta a unos 12,000 años, tal como lo prueban abundantes vestigios arqueológicos de las culturas; Caupisnique, Salinar, Virú, Mochica y Chimu.


La Cultura Mochica tuvo como característica predominante una cerámica realista, con abundantes Huaco-retratos y representaciones de la flora y fauna de la región, sus finos acabados de la cerámica que producían es motivo de estudios, también destacó el basto conocimiento de la arquitectura è ingeniería demostrado en la construcción de sus pirámides truncas.

Los Chimu , conquistaron a los Mochicas, su capital CHA-CHAN que es la "más grande ciudadela contruída de adobe en la américa pre-hispánica".


Así mismo desarrollaron una orfebrería destacable y un amplio desarrollo de la agricultura a partir de una red de acueductos, que les permitieron irrigar todo el valle y que hasta hoy se mantienen en uso.

El Señorío Chimú fue conquistado por los incas en el Siglo XV D.C. Al llegar los españoles Diego de Almagro fundó la ciudad en el año 1534, llamándola Villa de Trujillo, en homenaje a la ciudad de Trujillo de Extremadura, cuna de Francisco Pizarro. Con el devenir del tiempo esta ciudad fue la principal sede política y administrativa del norte del virreinato del Perú.



Atractivos Turísticos

Para el visitante, la ciudad de Trujillo cuenta con amplios atractivos, además de la bella arquitectura de su ciudad, la cercanía de las ruinas Pre-Incas, hacen de esta visita una "experiencia inolvidable".

Trujillo es conocida como la "capital de la primavera", siendo el "baile nacional del Perú", "la Marinera" una expresión diaria de este pueblo, no hay trujillano que no baile marinera.

 

El caballo de Paso Peruano , tiene en Trujillo su hábitat natural ya que fue en las extensas haciendas azucareras donde se le desarrolló para comodidad de los señores hacendados en sus largos recorridos a caballo para la respectiva inspección de sus propiedades.

El brujo , Es uno de los más importante de la costa norte del Perú, que va desde el periodo pre-cerámico es decir 5,000 años de antigüedad, en la huaca Prieta, la huaca el Brujo de construcción Moche y la huaca Cao Viejo, que nos ofrecen figuras en alto relieve. Las investigaciones en la zona continúan hasta la actualidad, toda vez que se presumía que las representaciones eran de seres mitológicos, pero posteriores excavaciones han demostrado que los relieves representan sacrificios humanos .

Huacas del Sol y La Luna, éstos centros ceremoniales están también a 5 km. al sur de la ciudad, la Huaca del Sol ó templo del sol es una pirámide escalonada de aproximadamente 43 mt. de altura que según la tradición, fue construída en solo 3 días por 250,000 hombres, quienes utilizaron 70 millones de adobes.

En este lugar se cumplió funciones ceremoniales y posiblemente administrativas, como también de vivienda para la elite.



La Huaca de la Luna a 500 mtrs. de la anterior es un monumento compuesto por templos superpuestos construídos en diferentes períodos. Hace poco se descubrió a raíz de las lluvias del fenómeno del niño, una tumba con más de 40 guerreros sacrificados, de la forma como se representa en los relieves del brujo. En lo alto de sus macizos se observan restos de grandes murales polícromos en los que aparece el rostro de la divinidad moche Ai-Apaek. Dios Guerrero.

Huaca del Dragon ó Arco Iris, a 5 Km. de Trujillo se encuentra el centro ceremonial Chimú, donde se desarrollaban ceremonias religio. Este centro está decorado con relieves en las murallas, representaciones estilizadas del arco iris, provisto de varios pisos a los que se accedía por rampas.

Chan-Chan , Es un complejo arqueológico instalado en la ciudad, fue capital religiosa y administrativa del Señorío Chimú, su extensión llegó a abarcar alrededor de 20 km2 de construcciones de barro o adobe donde se estima que habitaban aprox. 100,000 personas. La Ciudadela de Chan-Chan es reconocida mundialmente como la construcción hecha de adobe "más grande del mundo" . Este monumento fue declarado en 1986 " Patrimonio Cultural de la Humanidad" por la UNESCO .

 

Huaca la Esmeralda, ubicada a solo 3 km. de la ciudad, su construcción comprende varias terrazas superpuestas, a las cuales se accede subiendo por rampas.

Huanchaco , Balneario ubicado a 15 minutos de Trujillo de amplias y limpias playas de arena, este centro turístico cuenta con amplios hoteles y restaurantes, aquí se desarrolla la pesca artesanal con un vehículo construído con totora , cuya antigüedad de uso data de 5,000 años, supera a la polinesia, este llamado caballito de totora es una especie de tabla de surfear con asiento para un pescador, que desafía de esta manera al Océano Pacífico para traer el sustento diario a su hogar.


Con esta frágil embarcación los pescadores se enfrentan a los tiburones, a los que les extraen las aletas para secarlas. El visitante interesado en el deporte de aventura, tiene en este balneario una posibilidad para demostrar sus habilidades, desafiando al Océano.


Gastronomía

La riqueza de la comida Trujillana, radica básicamente, en los ingredientes que la componen, el llamado Zapallo Loche, especie de calabaza que sólo se da en estos valles, de gusto exquisito para la preparación de potajes típicos en el que destaca el cabrito de leche. El cordero y el cabrito son las carnes que hacen la base de la alimentacion, sus variantes en combinación con yerbas aromáticas autóctonas hacen la confección de platillos exquisitos, sus ganados y aves de corral tienen todavia la alimentación natural sin químicos ni tóxicos, el Shambar es una sopa de preparación obligada los lunes en cada residencia trujillana.



El famoso cebiche de cangrejo, así como diversas especies marinas que se encuentran en esta zona del mar pacifico, hacen de esta cocina variada y exquisita una experiencia inolvidable para el viajero.

 
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